Miel cruda de Calluna (Biércol) 350g. Artesanal.

Miel cruda de Biércol.

De color inicialmente ámbar medio. Textura parcialmente gelatinosa, con “bolas” de gelatina, propias de la tixotropia del néctar del biércol.

Aroma intenso y persistente a sotobosque, a hummus y a caramelo, con sabor dulce con notas amargas.

Esta miel ha sido recolectada por nuestras abejas en el Parque Natural del Alto Pirineo apartir 1.800m de altura.